legfontosabb
A projektről
Orvostudományi hírek
A szerzőknek
Engedélyezett könyvek az orvostudományról
<< Előre Következő >>

A miokardiális infarktus klinikai táplálkozásának alapelvei


Az étrendben a kalóriatartalom és az élelmiszer mennyisége jelentősen korlátozott, ami fokozatosan növekszik. Az állati zsírokban és koleszterinben gazdag élelmiszerek (zsíros húsok, állati belső szervek, agy, kaviár, tojássárgája, állati zsírok, zsíros halak stb.) Kizárása, olyan élelmiszerek, amelyek a bélben erjedést okoznak, és a porlasztást (fekete kenyér, káposzta, hüvelyesek) , tej természetes formában, stb.). Az étrend olyan ételeket tartalmaz, mint a túró, a csuka, a tőkehal, a zabpehely, valamint a C- és P-vitaminokban gazdag élelmiszerek, valamint a káliumsók. Az asztali sót és a szabad folyadékot korlátozza, figyelembe véve a betegség időszakát, a vérkeringést és a vérnyomást.



Az élelmiszer három következetesen kijelölt adagból áll. Az első étrendet a szívizominfarktus akut periódusában (az első 7-8 nap), a második - a szubakut időszakban (a 2-3. Héten), a harmadik - a hegesedési időszakban (a 4. héttől kezdve) adják.
A súlyos myocardialis infarktus első két napján 7-8-szor 50–75 g ritka, félig édes teát citrommal, enyhén meleg gyümölcslevekkel és vízzel hígított bogyókkal, csipkebogyóval, folyékony kompót, folyékony csókokkal, áfonyalé, alkáli ásványvízzel gáz.
A jövőben a könnyen emészthető táplálékot naponta 5-6-szor kisebb adagokban adják meg, így megakadályozzák a szív emelését. Távolítsuk el a nagyon meleg és hideg ételeket; A sós ételek és az étvágy ízének javítása érdekében paradicsomlé, asztali ecet, citromsav, savanyú gyümölcslevek, stb.
A betegség első napjaiban, ha a beteg nem akar enni, nem szükséges rá kényszeríteni. Néhány javulás után nem szabad megtagadni a csökkent étvágyúakat a zsírokban és koleszterinben gazdag élelmiszerek kis mennyiségében (tojás, kaviár, tejszín stb.). A túlsúlyos helyreállítási időszakban szükség van böjt napokra.
KULINÁRIS FOLYAMAT
Minden edény só nélkül készül. Az alacsony zsírtartalmú hús- és halfajták főtt formában adnak ki, kivéve a sült és sült ételeket. Az első adagban az ételeket kopott formában készítjük, a második - főleg a földre, a harmadik földre és egy darabra. A hideg (15 fokos) edények és italok kizárása.

ÉLELMISZERKOROROK
Az első diéta: 1200-1300 kcal. Fehérjék 50 g, zsír 60-70 g, szénhidrátok 170-200 g Vitamintartalom: A - 2 mg, B1 - 2 mg, B2 - 2 mg, PP - 15 mg, aszkorbinsav - 100 mg. A szabad folyadék mennyisége 800 g, főtt só 1,5-2 g (termékekben). Az étrend teljes tömege 1700 g.
A második étrend: kalória 1600-1800 kcal. 60-70 g fehérjék, 60-70 g zsír, 230-250 g szénhidrátok A vitaminok tartalma megegyezik az első diétával. A szabad folyadék mennyisége - 1 l. Az asztali só 1,5-2 g (a termékben 3 g a kezükön van). Az étrend teljes súlya 2 kg. Az alábbiakban egy minta-adagolási menüt adunk meg.
A harmadik étrend: kalória 2300-2400 kcal. Proteinek 90 g, zsír 80 g, szénhidrátok 300-350 g A vitaminok tartalma megegyezik az első diétával. A szabad folyadék mennyisége - 1 l. Az asztali só 1,5-2 g (a termékekben 5 g-ot adnak a kezükre). Az adag össztömege 2300 g.
POWER MODE
Az első és a második adag - 6-szor; a harmadik - 5-szer naponta kis adagokban. Az élelmiszer hőmérséklete normális.
AJÁNLOTT TERMÉKEK ÉS ÉTELEK
Kenyér és liszt termékek: első adag - 50 g legmagasabb és első osztályú búzalisztből származó kenyér morzsákat; második adag - 150 gramm tegnapi búza kenyér sütemények; a harmadik adag 250 gramm a tegnapi búza kenyér, 50 gramm helyett rozskenyérrel (toleranciával).

Levesek: az első adag - 150-200 g, zöldséglevesre
reszelt megengedett szemek és zöldségek, tojás pehely; a második és harmadik adag - 250 g jól főtt gabonafélékkel és zöldségekkel (cékla, cékla leves, sárgarépa, stb.), gyenge zsírmentes húsleves.

Hús, baromfi, hal: csak alacsony zsírtartalmú fajok és fajták. hús
mentes filmek, inak, bőr (madár), zsírmentes. Az első diéta - gőz szelet, gombóc, húsgombóc, souffles, stb., Főtt hal, 50 g; a második és a harmadik adag főtt húst tartalmaz egy darabban, a szelet tömegéből készült termékeket.
Tejtermékek: tej - ételek és tea. Alacsony zsírtartalmú kefir és egyéb tejtermékek, italok. Túrós túró, soufflé (első adag), valamint gabonafélék, sárgarépa, gyümölcsök pudingjai (második és harmadik adag). Tejföl - a levesek tankolásához. Alacsony zsírtartalmú sajt, sózatlan - a második és a harmadik adag.
Tojás: első, második és harmadik adag - fehérje omlettek, tojás pehely zöldséglevesekhez.
Gabonafélék: az első adag - 100-150 g búzadara, reszelt hajdina, hengerelt zab a tejre; a második adag - 150-200 g folyékony, viszkózus, nem dörzsölt zabkása, 100 g morzsás hajdina, manna rakott; a harmadik adag - 200 g zabkása, főtt cérnametélt túróval, rakott burgonyával almával, hajdina-túrós puding.
Snack: az első és a második adagot kizárják; a harmadik étrend - áztatott hering, sovány sonka, főtt hús és hal, érett paradicsom.
Zöldségek: az első adag - 100 g burgonyapürével, sárgarépával, répával (külön edények és mellékételek), sárgarépa túrós puding; a második adagot karfiol, reszelt nyers sárgarépa egészíti ki; A harmadik étrend - párolt sárgarépa és répa. Az élelmiszer tömege - 150 g
Gyümölcsök, édes ételek, édességek: az első diéta - almaszósz, zselé, habok, aszalt szilva, szárított sárgabarack - áztatott, tört, 30 g cukor vagy méz; a második és harmadik adagot nyers lágy gyümölcsökkel és bogyókkal, sült almával, párolt gyümölcsrel, tejcsókkal, zselével, lekvárral, habcsókkal egészítik ki; legfeljebb 50 g cukor, 15 g xilitol cukor helyett.
Mártások és fűszerek: második és harmadik adag - a sózatlan ételek ízének javítására - édes-savanyú gyümölcslevek, paradicsomlé, citromsav, vanillin, 3% asztali ecet, zöldségleves és tej mártások, főtt és enyhén sült hagymák.
Italok: az első diéta - 100-150 g gyenge tea citrommal, tejjel, tejitalokkal, csipkebogyóval, aszalt szilva, sárgarépa, cékla, gyümölcslevek; második és harmadik adag - ugyanaz a 150-200 g.
Zsírok: vaj és finomított növényi olajok - ételekben; a harmadik étrendben 10 g vaj a kézben.
KIZÁRÓ TERMÉKEK ÉS ÉTELEK
A miokardiális infarktusos betegek táplálkozásából kizárt:
friss kenyér, péksütemények, lisztes sült áruk, zsírfajták és hús-, baromfi-, hal-, máj-, agy- és egyéb húskészítmények;

kolbász, konzerv, kaviár, teljes tej és tejszín, tojássárgája, köles, árpa, árpa, hüvelyesek, káposzta, uborka, retek, hagyma, fokhagyma, fűszerek, állati és főzőolajok, csokoládé és más édességek, természetes kávé, kakaó, szőlőlé.
<< Előre Következő >>
= Ugrás az oktatóanyag tartalmára =

A miokardiális infarktus klinikai táplálkozásának alapelvei

  1. A klinikai táplálkozás fő célkitűzései a szívinfarktusban
    A klinikai táplálkozás fő célkitűzései a következők: 1. A regeneratív folyamatok elősegítése a szívizomban. 2. Javítsa a vérkeringést és az anyagcserét. 3. A szív-érrendszer és a központi idegrendszer stresszének kiküszöbölése. 4. Az emésztőrendszerek takarékoskodásának és a bélmotor funkció normalizálásának biztosítása. Az étkezéseknek meg kell felelniük a betegség időszakainak (akut, szubakut, \ t
  2. A klinikai táplálkozás alapelvei a peptikus fekélyben
    1. Teljes kiegyensúlyozott étrend biztosítása; 2. Az étrend betartása; 3. Mechanikus, kémiai és termikus schazhenie gyomor és duodenum biztosítása. A klinikai táplálkozás egyik legfontosabb pillanata az étkezési mód betartása, ami még ennél is jelentősebb, mint maga az étrend összetétele. Amint az élelmiszer a gyomor nyálkahártyájával érintkezik,
  3. A klinikai táplálkozás alapelvei
    1. A táplálékot meg kell változtatni, figyelembe véve a tuberkuláris folyamat fejlődését és a test általános állapotát. 2. Szigorú kezelés és korlátozott táplálkozás csak rövid ideig (a betegség szövődményeivel és súlyosbodásával) előírható. 3. A kezelés minden szakaszában a táplálkozást meg kell különböztetni. Szükséges betartani az étrend minőségi és mennyiségi felépítésének alapelveit
  4. Táplálkozás miokardiális infarktussal
    HASZNÁLAT
  5. 27. A MYOCARDIAL ISCHEMIA EKG-DIAGNOSZTIKA, ISCHÉMIAI KÁROS, MYOCARDIAL INFARCTION. A KEZELÉS ELVEI.
    Az ischaemia a vérellátás rövid távú csökkenése és a szívizom metabolizmusának reverzibilis megsértése. A mellkasi „+” koszorúér-T-t az elülső fal szubendokardiális iszkémiájával vagy a bal kamra hátsó falának szubepikardiális, transzmuralis, intramurális izémiájával rögzítik. A mellkasi "-" T koszorúérfogat az elülső szubepikardiális ischaemia alatt kerül rögzítésre
  6. A táplálkozás alapelvei a magas vérnyomásban
    A megfelelő táplálkozásnak való megfelelés és a gyógyszeres kezelés rendkívül fontos tényező a magas vérnyomás kezelésében. Nem lenne túlzás azt mondani, hogy a vérnyomás növekedésével a kezelés alapja a megfelelő orvosi táplálkozás, és az alábbi alapelveket veszik figyelembe:
  7. EKG a miokardiális infarktusra
    Az elektrokardiográfia egyik legfontosabb témája a miokardiális infarktus diagnózisa. Tekintsük ezt a fontos témát a következő sorrendben: 1. A szívizominfarktus elektrokardiográfiás jelei. 2. A szívroham lokalizációja. 3. Színpad infarktus. 4. A szívrohamok fajtái
  8. A szívizominfarktusban fellépő ritmuszavarok
    Akut myocardialis infarktusban szenvedő betegeknél gyakran alakul ki szívritmuszavar és vezetési zavarok, amelyek néhány nap alatt eltűnhetnek, amikor a myocardialis állapot stabilizálódik. Leggyakrabban felgyorsult a kamrai ritmus, a kamrai extrasystolák és a tachycardia, a pitvarfibrilláció, valamint a sinus csomópont és az AV blokád zavarai. A jogsértések kockázati tényezői közé tartozik
  9. VT akut miokardiális infarktusban
    Ventrikuláris aritmiák (ZhE, ZhT, VF) a miokardiális infarktus akut periódusában - a szívre érkező erős neuro-vegetatív (szimpatikus) ingerek és a helyi ischaemiás, nekrotikus, diszmetabolikus (extracelluláris acidózis, hiperkalémia, "szívméreg") közötti komplex kölcsönhatás eredménye és mások) a bal kamra szívizomjában ("stressz-ischaemia") [Meerson F. 3, 1987;
  10. Halálozás a szívizominfarktusban
    A miokardiális infarktus általános halálozási aránya 10-20%. A legtöbb kórházi haláleset az aritmiák kialakulásának eredménye, amelyek nagyrészt nem akadályozhatók meg. A kórházi betegeknél a halálesetek többsége a miokardiális injekciós funkció meghibásodása miatt következik be, ami nem alkalmas a terápiára. Ezért a beteg túlélése fokozható
  11. A stenokardia és az akut miokardiális infarktus sürgősségi ellátása
    Nyugodj meg a pácienset és másokat, tedd a pácienst (fizikai és szellemi békéért). Adjunk egy nyelvet 1-2 nitroglicerin tablettát. Szükség esetén a nitroglicerint ismét 15 percenként kell alkalmazni. Talán a fejfájás előfordulása, zaj a fejben. Az anginával 50% - 2 ml vagy trambulin - 2 ml intramuszkulárisan kell beadni, és jobb, ha intravénásan 10-20 ml 0,9% -os oldatban adódik.
Orvosi portál "MedguideBook" © 2014-2016
info@medicine-guidebook.com