legfontosabb
A projektről
Orvosi hírek
A szerzők számára
Engedélyezett könyvek a gyógyszerről
<< Előző Következő >>

A miokardiális infarktus klinikai táplálkozásának alapelvei


A táplálkozásban a kalóriatartalom és az ételmennyiség jelentősen korlátozott, ami fokozatosan növekszik. Kizárja az állati zsírokban és koleszterinben gazdag ételeket (zsíros húsok, állatok belső szervei, agy, kaviár, tojássárgája, állati zsírok, halak zsíros fajtái stb.), A bélben történő erjedést és puffadást okozó ételeket (barna kenyér, káposzta, hüvelyesek) , természetes formájú tej stb.). Az étrend olyan ételeket tartalmaz, mint a túró, a cápa, a tőkehal, a zabliszt, valamint a C- és P-vitaminban gazdag ételeket, káliumsókat. Korlátozza a sót és a szabad folyadékot, figyelembe véve a betegség periódusát, a vérkeringés állapotát és a vérnyomást.



A táplálkozás három egymást követő adagot tartalmaz. Az első étrend a miokardiális infarktus akut időszakában (az első 7-8 nap), a második - a szubakut időszakban (2-3 hét), a harmadik - a hegesedési időszakban (a 4. héttől kezdve).
A súlyos szívizom-infarktus első két napjában 7-8-szor 50-75 g gyenge félédes teát adnak citrommal, gyümölcs- és bogyós gyümölcslevekkel, kissé meleg és vízzel hígítva, csipkebogyó-húsleves, kompótfolyadék, folyékony zselé, áfonyalé, ásványi lúgos víz nélkül. gáz.
Ezt követően naponta 5-6 alkalommal kis adagokban adnak könnyen emészthető ételeket, ezáltal megakadályozzák a membrán szívének emelését, ami akadályozza a szív munkáját. Kizárja a nagyon meleg és hideg ételeket; a sós ételek ízének és az étvágyának javítása érdekében paradicsomlevet adnak, asztali ecetet, citromsavat, édes-savanyú gyümölcsleveket stb. használnak
A betegség korai napjaiban, ha a beteg nem akar enni, akkor nem kell erőltetnie. Néhány javulás után nem szabad elutasítani azokat, akik csökkent az étvágyuk kis mennyiségben zsírokban és koleszterinben gazdag ételekben (tojás, kaviár, tejszín stb.). A túlsúlyos gyógyulási időszak alatt böjtnapokra van szükség.
KULINÁR FELDOLGOZÁS
Minden ételt só nélkül készítenek. Az alacsony zsírtartalmú hús- és halfajták főtt formában jelennek meg, kivéve a sült és sült ételeket. Az első étrendre ételeket tört formában készítik, a második - főleg apróra vágott, a harmadikban - apróra vágott és egy darabot. Kizárja a hideg (15 fok alatti) ételeket és italokat.

ÉLELMISZERKALÓRIA
Az első étrend: 1200-1300 kcal. 50 g fehérje, 60-70 g zsír, szénhidrát 170-200 g Vitaminok: A - 2 mg, B1 - 2 mg, B2 - 2 mg, PP - 15 mg, aszkorbinsav - 100 mg. A szabad folyadék mennyisége 800 g, az asztali só 1,5–2 g (termékekben). Az étrend teljes tömege 1700 g, az alábbiakban bemutatjuk a hozzávetőleges étrend menüt.
A második étrend: kalóriatartalom 1600-1800 kcal. Fehérjék 60-70 g, zsírok 60-70 g, szénhidrátok 230-250 g.A vitaminok tartalma megegyezik az első étrendben. A szabad folyadék mennyisége 1 liter. 1,5–2 g só (a termékekben ezenkívül 3 g van kéznél). Az étrend teljes tömege 2 kg. Az alábbiakban egy minta étrend menü található.
A harmadik étrend: kalóriatartalom 2300–2400 kcal. Fehérjék 90 g, zsírok 80 g, szénhidrátok 300–350 g. Vitamintartalma megegyezik az első étrendben. A szabad folyadék mennyisége 1 liter. 1,5–2 g só (a termékekben ezenkívül 5 g van a kezén). Az étrend teljes tömege 2300 g, az alábbiakban bemutatjuk a hozzávetőleges étrend-menüt.
Teljesítmény üzemmód
Az első és a második adag - 6-szor; a harmadik - naponta ötször kis részletekben. Az élelmiszer hőmérséklete normális.
AJÁNLOTT TERMÉKEK ÉS ÉTELEK
Kenyér és liszt termékek: az első étrend - 50 g keksz a legmagasabb és az első fokozatú búzalisztből; a második étrend - 150 g tegnapi búza kenyér; a harmadik étrend - 250 gramm tegnapi búza kenyér, 50 gramm helyett rozskenyérrel (ha tolerálható).

Levesek: az első étkezés - 150-200 g, zöldséglevesben
tört házi gabonafélék és zöldségek, tojáspehely; a második és a harmadik adag - 250 g jól főzött gabonafélékkel és zöldségekkel (borzsa, cékla, sárgarépafélék stb.), mondjuk az alacsony zsírtartalmú fölözött húsleves.

Hús, baromfi, hal: csak alacsony zsírtartalmú fajok és fajták. hús
mentes filmek, inak, bőr (madár), zsír alól. Az első étrend - gőzszelet, gombóc, húsgombóc, puding stb., Főtt hal, egyenként 50 g; második és harmadik adag - főtt húsdarab, szeletből készült termékek.
Tejtermékek: tej - edényekben és teában. Alacsony zsírtartalmú kefir és más tejtermékek, italok. A túrót összetörik, felfújják (az első étkezés), valamint a pudingokat gabonafélékkel, sárgarépával, gyümölcsökkel (a második és a harmadik táplálék). Tejföl - levesek sütésére. Alacsony zsírtartalmú sózott sajt - a második vagy a harmadik étrend.
Tojás: az első, a második és a harmadik táplálék - fehérje-omlett, tojáspehely zöldségleveshez.
Gabonafélék: az első étrend - 100–150 g manna, házi hajdina, tejes zab; a második étrend - 150-200 g folyékony, viszkózus nem pépesített gabonafélék, 100 g laza hajdina, manna rakott; a harmadik étrend - 200 g gabonafélék, főtt cérnametélt túróval, mandarin főzött almával, hajdina-túrós puding.
Snack: az első és a második adag kizárt; a harmadik étrend áztatott hering, alacsony zsírtartalmú sonka, főtt aszfalt hús és hal, érett paradicsom.
Zöldségfélék: az első étrend - 100 g burgonyapürével, sárgarépa, cékla (külön tál és köret), sárgarépa-túró puding; a második étrendet karfiol, reszelt nyers sárgarépa egészíti ki; a harmadik étrend párolt sárgarépa és répa. Az edények tömege 150 g.
Gyümölcsök, édes ételek, édességek: az első étrend - almaszósz, zselé, mousse, szilva, szárított barackok - áztatva, törtek, 30 g cukor vagy méz; a második és harmadik táplálékot nyers lágy gyümölcsökkel és bogyókkal, sült almával, kompótdal, tejzselé, zselé, lekvár, habcsókkal egészítik ki; legfeljebb 50 g cukor, 15 g xilit cukor helyett.
Mártások és fűszerek: a második és harmadik étrend - a sózott ételek ízének javítása érdekében - édes-savanyú gyümölcslevek, paradicsomlé, citromsav, vanillin, 3% asztali ecet, szószok zöldséglevest és tejjel, főtt és enyhén sült hagyma.
Italok: az első étrend - 100–150 g gyenge tea citrommal, tejjel, kávéitalok tejjel, vadróz húsleves, szilva-infúzió, sárgarépa, cékla, gyümölcslé; a második és a harmadik adag - ugyanaz 150-200 g-ra.
Zsírok: vaj és finomított növényi olajok - ételekben; a harmadik étrendnél 10 g vaj / kéz.
KIZÁRÓ TERMÉKEK ÉS ÉTELEK
Kizárva a miokardiális infarktusban szenvedő betegek étrendjéből:
friss kenyér, cukrászsütemény, sült liszttermékek, zsíros fajták és fajták hús, baromfi, hal, máj, agy és egyéb hús belsőség,

kolbászok, konzervek, kaviár, teljes tej és tejszín, tojássárgája, köles, gyöngyárpa, árpadara, hüvelyesek, fehér káposzta, uborka, retek, hagyma, fokhagyma, fűszerek, állati és főzőzsírok, csokoládé és egyéb édességek, természetes kávé, kakaó, szőlőlé.
<< Előző Következő >>
= Ugrás a tankönyv tartalmához =

A miokardiális infarktus klinikai táplálkozásának alapelvei

  1. A miokardiális infarktus klinikai táplálkozásának fő céljai
    A klinikai táplálkozás fő céljai: 1. A szívizom regenerációs folyamatainak előmozdítása. 2. Javítani kell a vérkeringést és az anyagcserét. 3. Távolítsa el a szív- és érrendszeri és a központi idegrendszer stresszét. 4. Az emésztőrendszer megtakarításának és a bél motoros funkciójának normalizálása érdekében. A táplálkozásnak meg kell egyeznie a betegség periódusaival (akut, szubakut,
  2. A gyomorfekély terápiás táplálkozásának alapelvei
    1. teljes kiegyensúlyozott étrend biztosítása; 2. az étrend betartása; 3. A gyomor és a duodenum mechanikai, kémiai és hőmegtakarításának biztosítása. Az orvosi táplálkozás egyik legfontosabb szempontja az étkezési rend betartása, amely még jelentősebb, mint maga az étrend összetétele. Amint az étel érintkezésbe kerül a gyomor nyálkahártyájával,
  3. A klinikai táplálkozás alapelvei
    1. Az étrendnek változatosnak kell lennie, figyelembe véve a tuberkulózis folyamatát és a test általános állapotát. 2. A szigorú rezsimek és a korlátozott táplálkozás csak rövid ideig írható elő (komplikációkkal és a betegség súlyosbodásával). 3. A kezelés minden szakaszában meg kell különböztetni a táplálkozást. Be kell tartani az étrend kvalitatív és kvantitatív felépítésének alapelveit
  4. TÁNYÍTÁS MYOCARDIAL INFARCCIÓN
    Infarktusos táplálkozás
  5. 27. A MYOCARDIÁLIS ISMÉDIA EKG-DIAGNOSZTIKA, ISKÉMIAI KÁR, MYOKARDIÓS INFAKTOR. A KEZELÉS ALAPELVEI.
    Az ischaemia a vérellátás rövid távú csökkenése és a miokardiális anyagcsere visszafordítható megsértése. A mellkasvezetőben lévő "+" T-koszorúér fogat a homlokfal subendocardialis ischaemia vagy a bal kamra hátfalának subepicardialis, transzmural, intramural ischaemia esetén regisztrálják. "-" A mellkasi vezetékben lévő T koszorúér fogat szubpicardiális anterior ischaemia mellett rögzítik
  6. A táplálkozás alapelvei magas vérnyomás esetén
    A megfelelő táplálkozásnak való megfelelés, valamint a farmakológiai kezelés rendkívül fontos tényező a magas vérnyomás kezelésében. Nem túlzás azt mondani, hogy a vérnyomás növekedésével a megfelelő táplálkozás a kezelés alapja, figyelembe véve a következő alapelveket: - az étrend energiaértékének szigorú betartása a test energiafogyasztásával és a
  7. EKG szívizom-infarktus esetén
    Az elektrokardiográfia egyik kulcsfontosságú témája a miokardiális infarktus diagnosztizálása. Vegyük fontolóra ezt a kritikus témát a következõ sorrendben: 1. A miokardiális infarktus elektrokardiográfiás jelei. 2. Szívroham lokalizációja. 3. A szívroham szakaszai. 4. Különféle szívroham
  8. Aritmiák miokardiális infarktusban
    Az akut miokardiális infarktusban szenvedő betegeknél gyakran szívritmuszavarok és vezetési zavarok alakulnak ki, amelyek néhány gyakori napon áthaladhatnak, amikor a szívizom állapota stabilizálódik. Leggyakrabban gyorsított kamrai ritmust, kamrai extrasisztolákat és tachycardiát, pitvarfibrillációt, valamint sinus node zavarokat és AV blokkot észlelnek. A rendellenességek kockázati tényezői között
  9. VT akut miokardiális infarktusban
    A kamrai aritmiák (ZhE, ZhT, VF) a miokardiális infarktus akut periódusában a szívbe érkező neuro-vegetatív (szimpatikus) stimulusok erőteljes áramlása és a helyi ischaemiás, nekrotikus, dysmetabolikus (extracelluláris acidózis, hiperkalemia, "szívimport") összetett kölcsönhatásának következményei. és mások) a bal kamra szívizomában zajló folyamatok ("stressz ischaemia") [Meerson F. 3., 1987;
  10. Halálozás miokardiális infarktusban
    Az MI teljes mortalitása 10 és 20% között van. A prehospitalis stádiumban bekövetkező legtöbb halálozás ritmuszavarok kialakulásának következménye, amelyet nagyrészt nem lehet megelőzni. A kórházi ápolásban részesült betegek legtöbb halálozása elégtelen miokardiális injekciós funkció miatt fordul elő, ami a kezelésre nem alkalmas. Ezért növelhető a betegek túlélése,
  11. Sürgősségi ellátás angina pectoris és akut miokardiális infarktus esetén
    A beteg és mások megnyugtatása érdekében tegye a beteget (fizikai és szellemi béke biztosítása érdekében). Adjon 1-2 tablettát nitroglicerint a nyelv alá. Ha szükséges, alkalmazzon nitroglicerint 15 percenként többször. Talán fejfájás, zaj a fejben. Az angina pectoris esetén adja be az anginát 50% - 2 ml vagy tramal - 2 ml intramuszkulárisan, és jobb, ha azonnal intravénásan adagolja 10-20 ml 0,9% -os oldatot.
Orvosi portál "MedguideBook" © 2014-2019
info@medicine-guidebook.com