legfontosabb
A projektről
Orvostudományi hírek
A szerzőknek
Engedélyezett könyvek az orvostudományról
<< Előre Következő >>

Az ajánlott élelmiszerek és ételek listája


Kenyér és liszt termékek: fehér kenyér, szürke, rozs, korpa. Édességtelen és sovány sütemények, kenyér, piskóta. A teljességre való hajlammal a liszttermékek korlátozottak.
Levesek: többnyire vegetáriánus, zöldségfélék (cékla, káposzta leves, cékla), gabonafélék, tejtermékek, gyümölcsök. A laza hús és a hal húsleves és a levesek hetente egyszer megengedettek.
Hús- és baromfi ételek: alacsony zsírtartalmú marhahús, bárány, sertéshús, csirke, pulyka, többnyire főtt vagy sült, vagy főzés után sült.
Halételek: különböző halfajták (sügér, csuka, ponty, csuka, keszeg, tőkehal). Az áztatott hering hetente egyszer megengedett.
A tojásból készült ételek: egészben puha főtt, omlettek és ételek formájában. Egyidejűleg az atherosclerosis 3 hétre korlátozva.

Ételek a zöldségekből és a zöldekből: vinaigrettek és növényi olajból készült saláták, különféle zöldségekből (burgonya, karfiol és fehér káposzta, sütőtök, cukkini, paradicsom), friss és sózott uborka - korlátozott, zöldségfélék oldalsó ételek formájában. Megengedett hagyma, fokhagyma, petrezselyem, kapor, zeller. A gombák élesen korlátozottak. A bab, a borsó, a bab, a sóska, a spenót korlátozott a csere poliartritisz jelenlétében.
Ételek gyümölcsökből, bogyókból, gyümölcslevekből: megengedett, csak a szőlő és a szőlőlé.
A gabonafélékből és tésztából készült ételek: gabonafélék, zabpehelyből készült pudingok, hajdina, köles gabonafélék, rizs, tészta és tészta. A túlsúly, a gabonafélék és a liszttermékek korlátozása esetén.
Tejből és tejtermékekből készült ételek: természetes és tejtermék, étel, kefir, joghurt, koumiss, nem éles zsír, tejföl, tejszín.

Zsírok: vaj, zöldség (a zsír teljes mennyiségének egyharmada). Birka-, marhahús- és sertéshús-határérték.
Italok: gyenge tea, kávé, tej-, zöldség-, gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek. Az ásványvizet orvos írja fel. Az alkoholos italok tilosak.
Édességek: cukor, méz, lekvár, lekvár, lekvár cukor helyett. Cukrászda élesen korlátozott.
Snack: zselés hal, nyelv, borjúhús, alacsony zsírtartalmú sonka,
főtt kolbászok, nem éles sajtok, áztatott hering (legfeljebb hetente egyszer), vinaigrettek, saláták, zöldségkonzervek.
Mártások és fűszerek: babérlevél, kapor, petrezselyem, fahéj, szegfűszeg, tej- és zöldségleves, gyümölcs- és bogyós mártás, szirup.
Különösen ajánlott a káliumsókban gazdag zöldségek, gyümölcsök és bogyók (szárított sárgabarack, szilva, mazsola, őszibarack, sárgabarack, vadrózsa, banán, burgonya, káposzta, padlizsán), valamint a magnéziumsókban gazdag élelmiszerek (zabpehely, hajdina, búza köles, szójabab, korpa, mandula, dió), tejtermékek.
Amikor a reumatizmus lassú formái túlsúlyosak, ajánlott hetente 1-2 alkalommal „zigzagokat” készíteni az étrendben fehérje-kontrasztos napok formájában (hús, hal vagy túró), váltakozva a nyers zöldségek és gyümölcsök ételeivel. Így lehetséges a sav - bázis egyensúly, a víz - só anyagcseréje és az érfalfal permeabilitása, mivel az ilyen táplálkozás gazdag a kálium - és kalcium - vitaminokban és sókban, és gyenge nátrium - sókban - nátrium - kloridban. Az alábbiakban a kálium-étrend (gyümölcs és zöldség) minta menüje látható.
<< Előre Következő >>
= Ugrás az oktatóanyag tartalmára =

Az ajánlott élelmiszerek és ételek listája

  1. A szívelégtelenségre ajánlott és kizárt termékek listája IIb - III
    A felkínált termékek és ételek hozzájárulnak a vérkeringés javulásához, a szív- és érrendszeri aktivitáshoz, a májhoz, a vesékhez, az anyagcsere normalizálódásához, az emésztőszervek érzékenységéhez és a szív- és érrendszerhez. Élelmiszer, amely sós, folyékony, csökkentett kalóriatartalmú éles korlátozással rendelkezik. 50-60 g fehérjék - 40 g állat, 50 g zsír (10-15 g növényi), 300 g szénhidrát (60-80 g)
  2. Az ajánlott irodalom listája
    {Foto8}
  3. Ajánlott termékek és ételek
    Kenyér és liszttermékek: kiváló minőségű lisztből vagy 1. osztályból származó búza kenyér, szárított vagy keksz; száraz vaj keksz és keksz. Levesek: gyenge zsírmentes hús és halleves tojás pehelyvel, quenellák; húslevesek; nyálkahúsleves, sárgabarackból táplálékkal; leves leves vagy zöldségleves főtt búzadara, rizs, zabpehely, megengedett zöldséges burgonyapüré formájában. ételek
  4. Ajánlott termékek és ételek
    Kenyér és liszt termékek: rozs, fehérje-korpa, fehérje-búza, 2. osztályú búzaliszt, kenyér, naponta átlagosan 300 gramm. Díszes liszttermékek a kenyér mennyiségének csökkentésével. Levesek: különböző zöldségekből, cékla, káposzta levestől, hús- és zöldségfélékből, cékla levestől; húsleves, hal, gomba gyenge, alacsony zsírtartalmú zöldségekkel, megengedett gabonafélék, húsgombóc, burgonya. Hús- és baromfiételek:
  5. Ajánlott termékek és ételek
    Kenyér és liszttermékek: rozskenyér, fehérje-korpa, fehérjebúza, 2. osztályú búzaliszt. Díszes liszttermékek a kenyér mennyiségének csökkentésével. Levesek: különböző zöldségekből, káposztalevesből, borscsból, cékla levestől, hús- és zöldségfélékből, gyengén sovány húsból, halból és gombás húslevesből, zöldségekből, szemekből, burgonyából, húsgombócokból. Hús és baromfi: sovány marhahús, borjúhús, szélezett
  6. Ajánlott és kizárt termékek a keringési elégtelenségben szenvedő szív- és érrendszeri betegségekhez I-IIa fok
    Az ajánlott élelmiszereknek és ételeknek hozzá kell járulniuk a keringési zavarok helyreállításához, a májfunkció normalizálódásához, a vesékhez és az anyagcseréhez, ugyanakkor a szív- és érrendszer és az emésztőrendszerek tisztítása. Ezek javítják a nitrogén toxinok és az oxidált metabolikus termékek kiválasztását a szervezetből. A TERMÉKEK ÁLTALÁNOS JELLEMZŐI Élelmiszer, amely az asztali sót 5-6 g-ra korlátozza (2-3 g
  7. Ajánlott termékek a májgyulladás és az epehólyag akut gyulladásának súlyosbodásához
    Ajánlott: tegnapi kenyér; levesek főzve nyálkás húsleves reszelt gabonafélékkel, zöldségekkel vagy zöldséglevesekkel apróra vágott zöldségekkel - burgonya, sárgarépa, cukkini, tök, főtt gabonafélék - rizs, búzadara, zabpehely gabonafélék, tészta, levesek hozzáadhatók tojás-tej keverékhez, amely elkészíthető nyers tojás keveréke azonos térfogatú tejjel, és töltse fel
  8. AZ ALAPVETŐ LITERATÚRA LISTÁJA
    Zabludovsky E.P. Orvostörténet. M., 1981. 2. Sorokina, TS Orvostörténet: tanulmányok. A stud. Executive. Orvosi képzés Fejek / Izd-e 3., Pererab. és adjunk hozzá. - M.: Akadémia, 2004. - 560 pp., Ill. 3. Sorokina TS Orvostörténet: tanulmányok. a stud. Executive. Orvosi képzés Fejek / Izd-e 5., Pererab. És add hozzá. - M.: Akadémia, 2006. - 560 pp., Ill. 4. Lisitsyn Yu.P. Orvostudomány története Ucheb. / M.: GEOTAR-med. 2004. - 400 pp.
  9. AJÁNLOTT LITERATÁSOK JEGYZÉKE
    Elsődleges 1. Mudretsova-Viss KA, Kudryashova AA, Dedyukhina V.P. Mikrobiológia, higiénia és higiénia. - M .: Üzleti irodalom, 2001. 2. Malygina V.F., Rubin V.A. A táplálkozás, a higiénia és a higiénia fiziológiájának alapjai. - M.: Economy, 1988. 3. Azarov V.N. A mikrobiológia és a higiénia alapjai. - M.: Economy, 1986. További 4. A mikrobiológia alapjai, a táplálkozás fiziológiája és a higiénia
  10. Az aneszteziológiai kritikus helyzetek listája
    A következő fejezetek tartalmazzák az „Aneszteziológiai kritikus helyzetek listáját”. Amint azt az előszóban és az 1. fejezetben részletesen ismertettük, ez a lista az anesztetikusok képzésében fennálló rés kitöltésére szolgál. Célunk, hogy átfogó (bár nem kimerítő) választást nyújtsunk mind a hétköznapi, mind a szokatlan vészhelyzetekre, amelyek egy művelet során felmerülhetnek.
  11. Laboratóriumi és gyakorlati munkák listája.
    1. laboratóriumi munka. A laboratóriumi berendezések ismerete. Mikroszkóp, annak eszköze, a vele való munkavégzés szabályai. Technikai mikroszkópia. Laboratóriumi munka 2. Rögzített festett készítmények előkészítése és mikroszkópiája. A baktériumok morfológiai jellemzőinek vizsgálata. Gyakorlati munka száma 1. Élelmiszerbiztonság. Ismertetés a szabályozó dokumentummal
  12. A kompenzációs kifizetések típusa
    A szövetségi költségvetési intézményekben fizetendő kártérítési típusok listája, valamint az oroszországi Egészségügyi és Szociális Fejlesztési Minisztérium által 2007. december 29-én jóváhagyott kártérítési kifizetéseknek a szövetségi költségvetési intézményekben történő megállapításának módja N 822 A szövetségi költségvetési intézményekben a kompenzációs kifizetések listájának jóváhagyása és az eljárás magyarázata
  13. AZ ÉLELMISZER ANYAGOK RENDELHETŐ MÉRET FOGYASZTÁSA
    Mindegyik országnak a nemzetközi tudományos közösség által szerzett tudományos adatok alapján kell használni a csecsemők és a kisgyermekek ajánlott tápanyag-fogyasztási értékeit, a táplálkozással és a gyermekek etetésével kapcsolatos módszertani ajánlásaik alapjául. BEVEZETÉS Az ajánlott értékeket itt és négy további fejezetben tárgyaljuk és összehasonlítjuk.
  14. Az élelmiszerek elosztására és a félkész termékek és a kulináris termékek kibocsátására vonatkozó követelmények
    Naponta ellenőrizze a félkész termékek, ételek és kulináris termékek minőségét. Ugyanakkor adja meg a termék gyártásának időpontját, nevét, az érzékszervi értékelés eredményeit, beleértve a készség mértékének értékelését, a termékek forgalmazásának engedélyezésének idejét, teljes nevet. termékek gyártója, név az organoleptikus értékelést végző személy. Forró ételek (levesek, mártások, italok) a forgalmazás során
  15. AJÁNLOTT ÉS ALTERNATÍV DIAGNOSZTIKAI VIZSGÁLATOK AZ OIE KÜLÖNLEGES ZÁRÓKBAN
    Megjegyzések A kódex számos fejezetében bizonyos betegségekre vonatkozóan az olvasó hivatkozásokat talál a földi kézikönyvre, amely leírja az OIE diagnosztikai tesztjeire és a szárazföldi állatok vakcináira vonatkozó előírásait. Egyes Codex-olvasóknak azonban csak azt kell tudniuk, hogy mely diagnosztikai teszteket javasolja az OIE az állatok vagy állatok nemzetközi kereskedelme során.
  16. Egyes ételek és élelmiszerek valeológiai értékelése
    A külön beszélgetés megérdemel néhány ételt, amely sok ember étrendjében kötelező. Sok családban levő levesek szinte a kiegyensúlyozott étrend fő feltételei. Ugyanakkor nem lehet kielégítő kísérleti vagy elméleti igazolást találni az ilyen nézetre. Éppen ellenkezőleg, sok bizonyíték van arra, hogy a hagyományos leves leves
Orvosi portál "MedguideBook" © 2014-2016
info@medicine-guidebook.com